Iskolánkban, először tettek szintvizsgát, kistermelői élelmiszerelőállító falusi vendéglátó tanulóink, örömünkre szolgál, hogy e szakon tanulók állami ösztöndíjban is részesülnek. Kistermelői élelmiszerelőállító szakon, diákjaink komplex feladatokat végeznek, tevékenységi körüknek megfelelően az alapanyag előállításán keresztül a feldolgozáson át, az elkészített élelmiszer értékesítéséig. Munkájuk során, figyelembe veszik környezetük hagyományait, a tájegység jellegéből adódó egyedi lehetőségeket. Gyakorlati tevékenységeik során betartják a mindenkor érvényben lévő jogszabályi előírásokat, különös figyelmet fordítanak a higiéniai-, munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásokra. Bizonyítványuk birtokában, remélhetőleg, az általuk előállított élelmiszeripari termékeket az előállítás helyének megfelelő régión belül vagy a régióhoz közel értékesítik, mely történhet piacon, a kistermelő által végzett házhozszállítással, vagy vendégasztal szolgáltatás keretében.
A vizsga folyamán nagyon sokrétű, változatos feladatokat kellett végrehajtani diákjainknak.
A vizsgán, előszőr fel kellett ismerni a különböző gyümölcsöket kinyomtatott kép formájában.
A feladattípusok között szerepelt az is, hogy 3 különböző termék, töltési térfogatát kellett ellenőrizni, melyeket táblázatban is rögzítettek a vizsgázók, majd utána az esetleges eltéréseket is meg kellett határozni!
Az utolsó feladat, némi kézügyességet is igényelt, melyben 3 almát kellett lemérni, meghámozni és a magházat eltávolítani. Ezek után meg kellett határozni, hogy hány dekagramm hámozott almát és hány gramm héjat és magházat kapott az előkészítő munka végén. Majd ki kellett számítani, mennyi százalékosan a veszteség (héj, magház).
A feladatok elvégzése során, az értékelés következett, a vizsga helyszínén elhangzott értékelések azt a célt szolgálták, hogy a tanulók azonnal, még a friss vizsgaélmények hatása alatt választ kapjanak arra, hogy mely területeken értek el jó eredményt. Hol van szükség hiánypótlásra, vagy minőségi mutatóink emelésére az eredményességhez.
Tanulóink mindegyike sikeres vizsgát tett gratulálunk nekik.

Köszönjük a vizsgabizottságnak és felkésztő pedagógusainknak lelkiismeretes munkájukat!

Fehér Zsófia
igazgatóhelyettes

A programok április 13-án 18 – 21 óráig az iskola területén erdész tanteremben, gépész és élelmiszeres tanműhelyekben, élelmiszerlaborban tartanak. A belépés ingyenes, szeretettel várunk minden érdeklődőt.

Erdészei és vadgazdálkodási technikus képzés ismertetése elméleti és gyakorlati bemutatókkal

A képzés általános bemutatása a megjelent érdeklődőknek. Utána erdészeti gépbemutató: traktorokkal farönk vontatás, a vállalkozó kedvű érdeklődők fel is ülhetnek a gépekre, favágás bemutatása motoros láncfűrészekkel, motorfűrész működésének, szerelésének bemutatása szemléltető eszközön. Trófeakiállítás megtekintése. Fafajta ismertető, termés és levélfelismerés, utána tesztlap kitöltése. A helyesen kitöltött tesztlapokért ajándék jár.

Mezőgazdasági technikus, Gazda és Lovász képzés ismertetése elméleti és gyakorlati bemutatókkal

A képzések általános bemutatása a megjelent érdeklődőknek. Utána mezőgazdasági gépbemutató: traktorokkal szántás bemutatása, vezetési gyakorlat bemutatása, a vállalkozó kedvű érdeklődők fel is ülhetnek a gépekre. Maggyűjtemény, takarmányminták, makettek, szemléltető eszközök bemutatása. Mezőgazdasági gépész műhelygyakorlat: hegesztés, fémmegmunkálás bemutatása, a vállalkozó kedvű látogatók ki is próbálhatják az eszközöket.

Élelmiszeripari technikus, Pék, Édesipari termékgyártó, Kistermelői élelmiszerelőállító, falusi vendéglátó és Húsipari termékgyártó képzés ismertetése elméleti és gyakorlati bemutatókkal

A képzések általános bemutatása a megjelent érdeklődőknek. Utána gyakorlati bemutató: a cukrász és pék tanműhelyben péksütemények, pogácsa, csokoládéformák, édességek készítésének bemutatása kóstolással egybekötve. Az élelmiszertartósító tanműhelyben a savanyúságok, befőttek, ivólevek, különböző tejtermékek készítésének bemutatása, kóstolási lehetőséggel. Az élelmiszerlaborban tejvizsgálatokban és húsminősítő vizsgálatokban való részvétel.

A 2018/19-es tanévben ismételten indítjuk a szakmai képzés utáni érettségi felkészítő iskolarendszerű képzés nappali tagozatát.

Amennyiben van kedved és érzel annyi erőt és kitartást magadban, hogy két év alatt megszerezd az érettségi bizonyítványt, töltsd ki és küld el a jelentkezési lapot.

Jelentkezési lap

Húsvéti ÖRÖMHÍR: MEGNYERTÜK a MezőgépÉSZek Húsvéti Extra országos versenyt. A csapat: Bánfi Marcell, Csizmadia Dávid, Kapin Krisztián, Vind István 10.MGP. Gratulálunk a fiúknak és a felkészítő tanároknak!

Luttenberger Réka, iskolánk 11/ÉT osztályos tanulója országos 7. helyezést ért el az Édesipari Termékgyártó Szakma Kiváló Tanulója Versenyen.

Ezzel az eredménnyel Réka mentesül a gyakorlati vizsga alól.

Felkészítői: Dózsa Balázsné, Garabics Richárd, Kocsis Péter, Mesterházi Bálint, Pityer László.