Figyelmükbe szeretném ajánlani a 2017 szeptemberétől új képzésként induló kistermelői élelmiszerelőállító falusi vendéglátó képzésünket. A szakma az élelmiszeripari szakmacsoportba tartozik. A megszerezhető tudás nagyon széleskörű, a mindennapi életben is jól használható.
A képzés során a következő szakmai tantárgyakat tanulják:
| Áruismeret |
| Mikrobiológia |
| Táplálkozásélettan |
| Tartósítás |
| Tartósítás gyakorlat |
| Zöldség-, gyümölcsfeldolgozás |
| Zöldség-, gyümölcsfeldolgozás gyakorlat |
| Húsipar alapjai |
| Húsipari gyakorlat |
| Sütő-, cukrászipar alapjai |
| Édesipar alapjai |
| Sütő- cukrász, édes gyakorlat |
| Sörkészítés |
| Gyümölcsbor-, párlatkészítés |
| Erjedésipari gyakorlat |
| Tejtermékelőállítás |
| Sajt és túrókészítés |
| Tejtermékek, sajtkészítés gyakorlat |
| Higiénia |
| Minőségbiztosítás |
| Üzemgazdasági, ügyviteli ismeretek |
| Vendéglátás, idegenforgalom |
| Vendéglátás, idegenforgalom gyakorlat |
| Falusi vendégfogadás alapjai |
| Falusi vendégfogadás gyakorlat |
A tantárgyakból látható, hogy az élelmiszeripari elmélet és gyakorlat mellett helyet kap a vendéglátás és idegenforgalom is.
Kinek ajánljuk: azoknak, akik falusi vendéglátással szeretnének foglalkozni főállásban, vagy főállás mellett, vagy egyszerűen érdeklődnek a hagyományos, falusi életforma iránt.
Miért minket válasszanak: iskolánk mezőgazdasági és élelmiszeripari képzéseket folytat, de mivel korábban indított vendéglátóipari és kereskedelmi képzéseink miatt igen jó személyi és tárgyi feltételekkel rendelkezünk.
Miért előnyös: a széleskörű ismeretek mellett, a 2017 szeptemberében induló képzés ösztöndíjjal támogatott. Az ösztöndíj mértéke az első szakképzési évfolyam első félévében egységesen havonta 10 000 forint.
A második félévtől a további félévekben, ha a tanulmányi átlageredmény
A szakképesítéssel betölthető munkakörök:
| Gazdaasszony |
| Falusi vendéglátó |
| Háztartási alkalmazott |
| Piaci, utcai zöldséges |
| Sörfőző |
| Fehérsajtkészítő |
| Gomolyaalapanyag-készítő |
| Kefír-, joghurtkészítő |
| Keménysajt-készítő |
| Lágysajt-kezelő |
| Sajt- és vajkészítő |
| Sajtkészítő |
| Tejfeldolgozó |
| Tejföl- és túrókészítő |
| Gyümölcsfeldolgozó |
| Káposztasavanyító |
| Zöldség szárító |
| Zöldség tartósító |
| Cefréző |
| Gyümölcslékészítő |
| Szörpkészítő |
| Disznósajtkészítő |
| Húsfüstölő |
| Kézi csontozó (húsipari) |
| Kolbászkészítő |
| Szárazáru készítő |
| Zsírolvasztó |
| Péksütemény készítő |
| Pereckészítő |
| Mézeskalács-készítő |
| Tésztakészítő |
Várjuk további diákok jelentkezését!